10数年前から食を通じた国際交流を広島・香港・台湾で行ってきました。 たとえ同じ土地に住んでいたとしても、何かきっかけがないと知り合いになって話すこともないような間柄の方々でも、美味しいものを一緒に口にすると会話は弾みます。 また、言葉が満足に通じなくてもそれを打破するだけの力が美味しいものにはあります。 その素晴らしい体験を多くの方にして頂けたら、と思います。